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Anjou Villages Origine

Ein strukturierter Roter, in welchem das Paar Schiefer – Cabernet deutlich zum Ausdruck kommt. Der kraftvolle, stattliche und komplexe Anjou Villages ist ein Lagerwein (10 Jahre). Er passt zu Wild, gegrilltem Rindfleisch.

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Anjou Villages « Les Nepperons »

Eleganter und strukturierter Roter ausgewählt aus der Parzelle Clos des Nepperons.
Der Jahrgangswein « Nepperons » besteht aus Cabernet Franc von den Hängen, die diesen, für seine hohe Qualität bekannten, Namen tragen. Er wird im Barrique-Fass ausgebaut.

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Coteaux du Layon « Les Greffiers »

Likörartiger Weisswein, der aus der Parzelle Clos des Greffiers stammt und Konzentration und Finesse verbindend in großen Jahrgängen gekeltert wird. Er wird auf den « les Greffiers » genannten Hängen geerntet und getrennt im Barrique-Fass gereift. Zum Aperitif und gebratener Gänseleber.

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Rosé eines einzigen Tages

Ein lieblicher Wein aus Frankreich ausserhalb jeglicher Norm, Auswahl von Grolleau Gris, botrytisiert.
Diese Auswahl von botrytisierten Grolleau Gris, eine ganz besonderer Wein für den Aperitif, ist eine Kreation aus dem Jahr 2005. Dieser liebliche und aromatische, sehr feminine Süßwein lässt das ganze Potenzial einer unbeachteten Rebsorte entdecken.

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