Eine der schönsten Verbindungen in der Welt des Weins, der Chenin und der Schiefer, begeistert uns jeden Tag. Trocken oder blumig, vom Spritzigen bis zum Likörähnlichen – das Potenzial dieses Paares wird vom Château de Passavant sehr ambitioniert und in Vertrauen auf seine Berühmtheit in Szene gesetzt.

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Anjou Blanc

Trockener Wein mit langem mineralischem Nachhall. Dieser sehr trockene und aromatische Weisswein, bei fortgeschrittener Reife handgelesen, begleitet Fische Salate mit Entenbrust und Ziegenkäse.

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Dieses Produkt bekam folgende Auszeichnungen :
1997 : Angers Médaille Gold -1998 : Civac Médaille Gold -1999 : Angers liger Médaille Gold -2001 : Angers liger Médaille Silber -2002 : Angers liger Médaille Gold -2006 : Angers liger Médaille Bronze

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Crémant de Loire Blanc méthode ancestrale (überlieferte Keltermethode)

Feinperlig, sahnig und extra-trocken. Dieser trockene Crémant de Loire exlusiv nach überlieferter Methode gekeltert, wird aus den Rebsorten Chenin, Chardonnay, Cabernet Franc komponiert. Diese Flasche wird zum Aperitif oder zu festlichen Anlässen geöffnet.

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Dieses Produkt bekam folgende Auszeichnungen :
1991 : Paris Médaille Bonze -1993 : Colmar Médaille Silber -1993 : Angers Liger Silber -1996 : Angers Liger Silber -1998 : Angers Médaille Gold -2000 : Angers Lys Liger Gold -2000 : Angers Liger Bronze -2000 : Macon Médaille Bronze -2002 : Angers Liger Gold

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Anjou Blanc Cuvée  » Jarret Montchenin « 

Ein trockener Weisswein aus dem Anjou, der mit seiner Weite und Komplexität überrascht.
Der Jahrgangswein
« Montchenin », eine Auswahl bester Chenin-Trauben entsprechend handverlesen. Gekeltert, im Fass ausgebaut, ist er ein Wein für Räucherfisch, Jakobsmuscheln, weisses Fleich mit Pilzsoßen

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SCEA David-Lecomte | 49560 Passavant-sur-Layon

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