Description
Description
Le Cabernet d’Anjou représente la tradition des vins demi-secs de notre région. Servi à l’apéritif ou en entrée sur un melon frais, il est également étonnant sur la cuisine exotique.
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50% Cabernet Franc,
50% Cabernet Sauvignon - Terroir d'altération de schistes vert et de métagrauwacke
- Récolte mécanique
- Vinification fermentation à température contrôlée suivant une macération de quelques heures.
