Description
Description
Un vin blanc sec, sur la fraicheur et la tension apportées par nos schistes. L’Anjou Blanc est vinifié très simplement en cuve inox ce qui permet de garder une aromatique fruitée et florale. C’est un vin rafraichissant, charmant et léger. Un vrai blanc de Loire.
- 100% Chenin
- Terroir d'altération de schistes vert
- Récolte manuelle par tris, début de botrytisation
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Élevage 6 à 12 mois sur lies fines
