Description
Description
Cette méthode ancestrale brut, issue des cépages Cabernet Franc et Grolleau Gris, aux arômes délicats de fruits rouges se dégustera à l’apéritif et sur des pâtisseries aux framboises, fraises ou myrtilles.
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50% Cabernet Sauvignon,
50% Cabernet Franc - Terroir d'altération de métagrauwacke
- Récolte manuelle, sélective dans caisse ajourée
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Élevage 24 mois sur lattes
