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Anjou Blanc
10,00€Récolté manuellement à une maturité avancée, ce blanc sec ample et aromatique peut accompagner aussi bien poissons, salades de magret et fromages de chèvre.
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Jarret de Montchenin – Anjou Blanc
22,00€La cuvée Jarret de Montchenin est une sélection de nos meilleurs raisins de Chenin issus de vendanges manuelles par tri.
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Coteaux du Layon – Les greffiers
22,00€La cuvée les Greffiers récoltée sur les coteaux ainsi nommés est vinifiée séparément en barrique. Pour l’apéritif, escalope de foie gras frais poêlée.
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Rosé de Loire
8,45€Ce rosé à la teinte rose pivoine présente une belle limpidité. C’est un vin sec, léger aux arômes de fruits rouges.
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Cabernet d’Anjou – Rosé
8,45€Le Cabernet d’Anjou représente la tradition des vins demi-secs de notre région. Servi à l’apéritif ou en entrée sur un melon frais, il est également étonnant sur la cuisine exotique.
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Anjou Rouge
Vins, Vins, Vins, Vins, Vins, Vins, Vins, Vins, Vins, Vins, Vins, Vins, Vins, Vins, Vins, Vins, Vins, Vins, Vins9,35€Rouge léger et fruité. Un vin caractéristique des cabernets francs ligériens assoupli par la rondeur du grolleau noir. Aromatiquement : petits fruits rouges et noirs frais à légèrement compotés
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Origine – Anjou Village
11,45€Jolie robe teintée rouge rubis, grenat carminé, étoffe chaleureuse, relief constant.
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Les Nepperons – Anjou Village
17,00€La cuvée les Nepperons est une sélection de Cabernet Franc, issue de coteaux portant ce nom, retenus pour la grande qualité de leur terroir.
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Foulque Nerra – Anjou Village
22,00€La cuvée Foulque Nerra est une sélection des meilleurs cabernets du domaine, vinifiée seulement dans les millésimes d’exception. Elle porte le nom du créateur du château de Passavant qui le construisit au Xe siècle.
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Crémant de Loire – Ancestrale
12,45€Jolie robe d’une belle teinte jaune paille dorée. Généreux reflets jaune doré. Belle limpidité et luminosité. Cuvée au fruité exotique, équilibrée, très élégante.
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Crémant de Loire Rosé – Ancestrale
12,45€Cette méthode ancestrale brut, issue des cépages Cabernet Franc et Grolleau Gris, aux arômes délicats de fruits rouges se dégustera à l’apéritif et sur des pâtisseries aux framboises, fraises ou myrtilles.
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Penser Nature Ancestrale – Blanc Brut
12,45€Le Penser Nature Ancestrale est produit en méthode ancestrale. Nous n’ajoutons ni liqueur de tirage, ni liqueur d’expédition. C’est un extra brut frais et vif pour l’apéritif.
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Penser Nature Ancestrale – Rosé Brut
12,45€Le Penser Nature Ancestrale est produit en méthode ancestrale. Nous n’ajoutons ni liqueur de tirage, ni liqueur d’expédition. C’est un brut nature frais et friand pour l’apéritif.
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Penser nature – Chardonnay
11,00€Ce Chardonnay de terroir schisteux, vinifié en partie en barrique, est ample en bouche. Récolté très mûr, il est puissant mais reste élégant grâce à sa minéralité.
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Penser nature – Chenin
11,00€Très aromatique et rond en bouche, ce vin blanc tendre est une gourmandise. Le Chenin est mis en avant dans cette cuvée. Une bouche fruitée et légèrement acidulée participe à l’équilibre de ce vin.
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Penser nature – Sauvignon
11,00€Ce vin blanc sec et fruité est dominé par des arômes de genêt. Frais et rafraichissant il est tendu par son acidité tranchante.
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Penser nature – Grolleau Gris
11,00€Très aromatique et rond en bouche, ce vin rosé tendre est une gourmandise. Le Grolleau Gris est mis en avant dans cette cuvée. Une bouche fruitée et légèrement acidulée participe à l’équilibre de ce vin.
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Penser nature – Cabernet Franc
11,00€Ce vin à la structure légère présente des arômes de fruits noirs et une finale souple et aérienne. On y trouve l’aromatique typique du Cabernet Franc ligérien.
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Penser nature – Grolleau Noir
11,00€Très aromatique et rond en bouche, ce vin rosé tendre est une gourmandise. Le Grolleau Gris est mis en avant dans cette cuvée. Une bouche fruitée et légèrement acidulée participe à l’équilibre de ce vin.